みのり工房プロジェクト
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平成20年9月12日 第4回みのり工房プロジェクト定例会
場所 A井様宅
平成20年9月4日 「そば作り」〜そばの種を蒔く
平成20年8月22日 第三回みのり工房プロジェクト定例会
場所 和田原自治会館
平成20年7月31日 第二回みのり工房プロジェクト定例会
場所 みのり会館
平成20年7月 1日
独居老人対象のお弁当初めました♪
平成20年6月28日 第一回みのり工房プロジェクト定例会
”食べるハーブ”薬膳弁当
薬膳って 特別な物? いいえ♪
そもそも
薬膳
という言葉には
『季節の地の食材を』
という理(ことわり)があり、
実はとてもシンプルで身近な料理なんですよ♪
みのり工房の大きな
魅力
は何といっても
素材と味!!
おばあちゃんの
家庭菜園
で採れた旬の野菜やお肉・お魚を ふんだんに使い
ハウス栽培ではなく
露地栽培
だから味わえる本当の”
旬
”素材の効能の魅力
”地元のばあちゃん”が愛情込めて家庭料理を作っています。
なぜトマトはキュウリは旬が旨いの?
旬にはスゴイ魅力が潜んでいるのです。
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